Die ayurvedische Ernährung: Essen für Ihren Körpertyp

Die ayurvedische Ernährung: Essen für Ihren Körpertyp

Ayurveda ist das uralte medizinische System Indiens. Es bietet einen der schnellsten Wege zur Gesundheit. Anstatt zu raten, welche Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Verhaltensweisen für Sie geeignet sind, gibt es einen einfachen, direkten, vorgeschriebenen Weg, der für Ihren einzigartigen Körpertyp oder Ihr Dosha entwickelt wurde. So wird das Rätselraten um die Gesundheit überflüssig. Die Vorteile, die sich daraus ergeben, sind nicht nur körperlich spürbar, sondern auch in Ihrem geistigen und emotionalen Wohlbefinden. Dieser ganzheitliche Ansatz für die Gesundheit ermöglicht es Ihnen, mit geringstem Aufwand ein ausgeglichener, vitaler und glücklicher Mensch zu werden. Ayurveda ist eine uralte Lösung für unsere modernen Probleme, die schnelle und wirksame Lösungen erfordern.

Die drei ayurvedischen Körpertypen, oder Doshas, sind Vata, Pitta und Kapha. Jedes Dosha hat eine einzigartige Reihe von Eigenschaften. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihren Körpertyp zu bestimmen. Am genauesten ist die ausführliche Anamnese und Untersuchung durch einen ayurvedischen Arzt. Aber auch ein kurzes ayurvedisches Quiz verschafft Ihnen einen hervorragenden Einblick in Ihr Haupt-Dosha. Die meisten Menschen sind eine Kombination aus zwei Doshas, aber eines überwiegt normalerweise.

Das Kapha-Dosha


Kapha ist typischerweise der größte der Körpertypen. Körperlich haben sie breite Hüften/Schultern, dickes gewelltes Haar und eine gute körperliche Ausdauer. Geistig neigen Kapha-Typen dazu, langsam zu lernen, aber sie haben ein gutes Gedächtnis. Emotional sind sie sehr loyal, stabil und zuverlässig – sie werden oft als „Felsen“ in einer Beziehung bezeichnet.

Aus dem Gleichgewicht geratene Kapha-Menschen neigen zu verstopften Nasennebenhöhlen, schlechter Durchblutung und träger Verdauung, was leicht zu Fettleibigkeit führen kann. Um die Verstopfung zu bekämpfen, können Kapha-Typen Knoblauch in ihre Ernährung aufnehmen oder Knoblauchpräparate einnehmen. Um die Durchblutung zu verbessern, können sie eine stimulierende Trockenmassage, Garshana genannt, mit Rohseidenhandschuhen durchführen – Sie können auch einen Luffaschwamm als Ersatz verwenden. Die Massage hilft, überschüssiges Wassergewicht loszuwerden und ist ein natürliches Heilmittel gegen Cellulite. Um den Stoffwechsel anzukurbeln, können Kapha-Personen das pflanzliche Ergänzungsmittel Guggul verwenden, eine Pflanze, die eng mit der Myrrhe verwandt ist. Die Dosis von Guggul beträgt in der Regel 75mg-150mg pro Tag. Bewegung ist ebenfalls wichtig, um Kapha-Menschen im Gleichgewicht zu halten; wenn Sie einen Kapha-Körpertyp haben, müssen Sie aufstehen und sich bewegen!

Was die Ernährung betrifft, so sollten Kapha-Menschen aufgrund ihrer trägen Verdauung Öl/Fette, Süßigkeiten und Salz so weit wie möglich reduzieren. Stattdessen sollten sie sich darauf konzentrieren, mit vielen Gewürzen zu kochen, viel Gemüse und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte zu essen.

Das Pitta-Dosha


Pitta-Personen sind typischerweise von mittlerer Statur. Körperlich haben sie einen guten Muskeltonus, neigen dazu, sich immer warm zu fühlen, haben vorzeitig ergrauendes Haar oder eine Glatze, haben einen rötlichen Teint, sind sehr energiegeladen und haben eine sehr starke Verdauung – sie können fast alles essen. Geistig sind sie äußerst intelligente, konzentrierte und ehrgeizige Menschen. Emotional sind sie leidenschaftlich, neigen zu Perfektionismus und können leicht gereizt werden.

Pitta-Typen, die nicht im Gleichgewicht sind, können übermäßig wütend sein, unter Entzündungen (wie Kopfschmerzen und Hautausschlägen) leiden, Verdauungsprobleme (wie saures Aufstoßen, Durchfall und Geschwüre) haben und zu gestressten Workaholics werden. Um die Entzündung zu lindern, können Pitta-Personen vor dem Duschen ihre Kopfhaut und Füße 5 Minuten lang mit Kokosnussöl massieren. Um Verdauungsproblemen vorzubeugen, können sie morgens auf nüchternen Magen eine Mischung aus einer viertel Tasse Aloe-Vera-Saft und einer halben Tasse Granatapfelsaft trinken. Um sich bei der Arbeit abzureagieren und den Stress dieser Arbeitsbienen zu bekämpfen, sollten sie einen Teelöffel Rosenblütenmarmelade essen – sie kann allein oder mit Toast eingenommen werden. Die Rosenblütenmarmelade ist süß und beruhigend.

Was ihre Ernährung angeht, sollten Pitta-Menschen scharfe Gewürze, Alkohol, Kaffee, Essig und säurehaltige Lebensmittel wie Zitrusfrüchte und Tomaten meiden. Das sind natürlich ihre typischen Lieblingsspeisen! Sie sollten süße, saftige Früchte wie Mangos und Melonen essen. Sie sollten auch viel kühlendes Gemüse mit hohem Wassergehalt wie Gurken, Grünkohl und Salat in ihren Speiseplan aufnehmen.

Das Vata-Dosha

Das dritte Dosha, Vata, ist in der Regel der schlankste der drei Körpertypen. Für Vata-Menschen kann es tatsächlich schwierig sein, an Gewicht zuzunehmen. Körperlich sind Vata-Personen dünn mit ausgeprägten Knochenstrukturen, neigen dazu, ständig zu frieren, haben trockene Haut und Haare und einen geringen Muskeltonus. Geistig lernen sie schnell und vergessen schnell, mögen Veränderungen und sind sehr kreativ. Emotional sind Vata-Typen reizbar, enthusiastisch, können aber auch leicht ängstlich werden.

Vata-Personen, die nicht im Gleichgewicht sind, können eine schlechte Verdauung mit vielen Blähungen und Verstopfungen haben. Sie können trockene Nasengänge haben und sich im Herbst und Winter leicht erkälten. Sie können auch leicht Schlaflosigkeit und Müdigkeit entwickeln. Um die Verdauung zu unterstützen, gibt es ein pflanzliches Präparat, Triphala, das für Menschen mit einem Vata-Ungleichgewicht ein Lebensretter ist. Zur Vorbeugung von trockenen Nasengängen und zur Bekämpfung von Erkältungen können Vata-Personen ein Sesamöl-Nasenspray verwenden – man sprüht einfach morgens 1-2 Sprühstöße in jedes Nasenloch. Um Schlaflosigkeit zu bekämpfen, ist eine regelmäßige Routine wichtig, gegen die sich Vata-Personen natürlich sträuben. Nichtsdestotrotz sollten sie zur gleichen Zeit aufstehen, zur gleichen Zeit zu Mittag essen und zur gleichen Zeit ins Bett gehen. Außerdem profitieren Vata-Typen von einem warmen, gewürzten Milchgetränk vor dem Schlafengehen.

Die Ernährungsempfehlungen für Vata-Typen lauten, trockene/knusprige Lebensmittel, kohlensäurehaltige Getränke und kaltes/rohes Gemüse zu vermeiden. Ihre ideale Ernährung besteht aus warmen, gekochten, suppenartigen Speisen, gekochtem Getreide, Nüssen, gekochtem Gemüse und heißer Milch. Auch Ghee, also geklärte Butter, ist für Vata-Personen besonders gut geeignet.

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